| Typ mąki | 00 |
|---|---|
| Ilość białka na 100g | 13.8g |
| Współczynnik siły W | 380-400 |
| Współczynnik plastyczności P/L | 0,52/0,55 |
Pasini Marrone
| Typ mąki | 00 |
|---|---|
| Ilość białka na 100g | 13.8g |
| Współczynnik siły W | 380-400 |
| Współczynnik plastyczności P/L | 0,52/0,55 |