| Typ mąki | Integrale |
|---|---|
| Ilość białka na 100g | 12.5g |
| Współczynnik siły W | 170-190 |
| Współczynnik plastyczności P/L | 0,80/0,90 |
Caputo Integrale
| Typ mąki | Integrale |
|---|---|
| Ilość białka na 100g | 12.5g |
| Współczynnik siły W | 170-190 |
| Współczynnik plastyczności P/L | 0,80/0,90 |