| Typ mąki | 00 |
|---|---|
| Ilość białka na 100g | 11.5g |
| Współczynnik siły W | 220/240 |
| Współczynnik plastyczności P/L | 0,50/0,60 |
Caputo Classica
| Typ mąki | 00 |
|---|---|
| Ilość białka na 100g | 11.5g |
| Współczynnik siły W | 220/240 |
| Współczynnik plastyczności P/L | 0,50/0,60 |