Pizza Napoletana
Harmonogram wypieku
Czas przygotowywania
Czas wypieku
Parametry ciasta
-g
Waga porcji
-szt.
Ilość porcji
-%
Hydratacja
-h
Czas
Pizza type: Neapolitan style pizza
Parametry ciasta
Ilość porcji:-szt
Waga porcji:-g
Hydratacja:-%
Całkowity czas-
Czas w TO:0
Czas w TK:-
Składniki Mąka: -g (W ~330)
Woda: -g
Drożdże:-g
Sól:: -g
Oliwa z oliwek: -g
Parametry ciasta
Ilość porcji:-szt
Waga porcji:-g
Hydratacja:-%
Całkowity czas-
Czas w TO:0
Czas w TK:-
Składniki Mąka: -g (W ~330)
Woda: -g
Drożdże:-g
Sól:: -g
Oliwa z oliwek: -g
Składniki
-g
Mąka
-g
Woda
-g
Oliwa z oliwek
-g
Drożdże
-g
Sól
Notatki
https://polishpizzaiolo.pl/przepiszkalkulatora/ofsuy3rdg3/